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葡萄牙文化知識 - 葡國人聖誕節食唔食馬介休?

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澳門嘅聖誕節就過得多啦,今日就帶大家黎睇葡國係點樣過聖誕節啦!

聖誕燈飾

喺澳門,當我地一見到條街開始佈置聖誕燈飾就知道就到聖誕啦~呢點葡國都唔例外架。葡國各個地區嘅政府在每年11月尾或12月1號就會開始為自己嘅城市佈置聖誕燈飾,其中最靚、最出名嘅就莫過於里斯本嘅聖誕燈飾啦~

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有啲地方仲會舉行盛大嘅點燈儀式添!快啲click入條link黎睇下Leiria今年嘅點燈儀式啦~

一點葡語時間:

  • Natal 聖誕節

  • luzes de Natal 聖誕燈飾

  • inauguração das luzes de Natal 聖誕點燈儀式

聖誕燈飾

喺葡國,聖誕節係一年之中最重要嘅節日,就好似我地嘅農曆新年咁,對於葡國人黎講聖誕節都係一個家庭慶祝活動,係一個可以將所有親密嘅人聚集埋一齊嘅日子。

通常佢地會喺12月24日,亦即係平安夜戈晚,聚集埋一齊黎食餐飯。呢個匯集左幾代人嘅晚餐通常係喺老一輩嘅屋企到舉行。

一點葡語時間:

  • Véspera de Natal 平安夜

聖誕節呢日可以話係葡國美食嘅巔峰時刻啊,各種各樣不論鹹甜嘅餸都會被襬放喺餐檯上,顯得晚餐尤其地豐盛。宜家就等我地黎睇下葡國嘅平安夜晚餐會食d咩啦!

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聖誕晚餐

相信提到聖誕晚餐,好多人第一時間就會諗到細細喺英文書到睇返黎嘅火雞,但呢個絕對唔係葡國主要嘅聖誕菜餚。葡國每個地區嘅聖誕晚餐都有啲唔同,但其中最經典、最傳統嘅就莫過於馬介休啦!佢嘅做法都好簡單,將切到大大塊嘅馬介休同水煮蛋、胡蘿蔔同其他蔬菜一齊煮,最後再淋上橄欖油就完成啦!

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一點葡語時間:

  • ceia de Natal 聖誕晚餐

  • peru (s.m.) 火雞

  • bacalhau (s.m.) 馬介休

  • ovo (s.m.) 雞蛋

  • cenora (s.f.) 胡蘿蔔

  • azeite (s.m.) 橄欖油 

  •  classico (adj.) 經典的

  •  tradicional (adj.) 傳統的

當然啦,除咗馬介休之外都仲有其他主菜架。例如喺米尼奧 (Minho),戈到嘅人會整多道八爪魚黎同馬介休搭配,最常見嘅做法同馬介休好似,同樣都係將八爪魚同其他蔬菜水煮後淋上橄欖油。

一點葡語時間:

  • polvo (s.m.) 八爪魚

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講完主菜,聖誕節又點少得甜品呢?下一期就帶大家一齊黎睇下葡國嘅聖誕節有啲咩甜品啦!

一點葡語時間:

  • sobremesa (s.f.) 甜品

今日就講著咁多先啦,Tchau Tchau~~

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